La vitamina C è una sostanza che deriviamo dagli alimenti. La assumiamo mangiando frutta e verdura, con l’avvertenza che più questi cibi sono freschi, più l’ammontare della vitamina C (o acido ascorbico) risulta elevato. A causa di questa caratteristica, cioè per la sensibilità ai cambiamenti di temperatura, la vitamina C si pregiudica già solo al… Continua a leggere Vitamina C contro il cancro
Categoria: Alimentazione
Il cervello non ha bisogno di zucchero
“Il cervello ha bisogno di zucchero”, recitava una pubblicità di qualche decennio fa. Ebbene, secondo i criteri della comunicazione odierna, preoccupati dei consigli ingannevoli e delle fake news, quella pubblicità non sarebbe più ammissibile perché si basa su un’asserzione falsa e perché spinge al consumo di un prodotto dannoso per la salute, segnatamente per il… Continua a leggere Il cervello non ha bisogno di zucchero
Un farmaco che non diresti, la vitamina D
Dosi supplementari di vitamina D riducono la comparsa di metastasi e ritardano la mortalità oncologica nelle forme più gravi. È questa la conclusione di un ampio studio randomizzato in doppio-cieco, condotto negli USA su migliaia di soggetti senza nessuna malattia oncologica pregressa. Il lavoro scientifico è apparso a novembre 2020 sulla rivista «Jama Network Open»… Continua a leggere Un farmaco che non diresti, la vitamina D